飲み放題2
いやー昼間っから飲んだ飲んだ日本酒に焼酎。
またまた卸の試飲会です。全部で40数社が有楽町交通会館に集りました。
近ごろの日本酒の低迷打開に、どの蔵も試行錯誤した商品を持ち寄り活気に溢れていました。
おいしい日本酒はたくさんあるんですけどねー
どうも日本酒自体のイメージが悪すぎるため、回復の兆しは見えずにいましたが、今日の試飲会に出て直接話を聞き安心しました。
みなさんまだまだ諦めてはいません。次々と新しい企画にチャレンジし新商品を開発していく姿勢が、とても強く感じられました
昔からあるどぶろくを商品化したり、日本酒造りに花から採取した酵母を使用したり、日本酒に山桃を漬け甘いリキュールにしたり様々に工夫されていました。
是非ともうちの目玉商品にしたい品もありましたので後日入荷の際には新商品として紹介していきますね
あーまだ酒が残ってるけど仕事しなきゃ・・・
またまた卸の試飲会です。全部で40数社が有楽町交通会館に集りました。
近ごろの日本酒の低迷打開に、どの蔵も試行錯誤した商品を持ち寄り活気に溢れていました。
おいしい日本酒はたくさんあるんですけどねー
どうも日本酒自体のイメージが悪すぎるため、回復の兆しは見えずにいましたが、今日の試飲会に出て直接話を聞き安心しました。
みなさんまだまだ諦めてはいません。次々と新しい企画にチャレンジし新商品を開発していく姿勢が、とても強く感じられました
昔からあるどぶろくを商品化したり、日本酒造りに花から採取した酵母を使用したり、日本酒に山桃を漬け甘いリキュールにしたり様々に工夫されていました。
是非ともうちの目玉商品にしたい品もありましたので後日入荷の際には新商品として紹介していきますね
あーまだ酒が残ってるけど仕事しなきゃ・・・
Posted by 39 at
◆2006年04月25日16:31
│酒
ママバレ
朝からママさんバレーの試合です。
3年ほど前から近所のチームの監督をしています。昨日の阪神惨敗の悔しさを引きずったまま試合にのぞみましたが今日も惨敗でした。
3年前よりは確実に強くなってるんですが・・・
また来週からの練習の課題が出来ました。
来月は自分たちのチームの試合があります。絶対に優勝します。今から気合入れて練習しないと
まだ今年に入って4回しか練習してないので・・・
Posted by 39 at
◆2006年04月23日13:34
巨人戦
あと10日
久しぶりに店の棚の配置替えをしました。
最近スピリッツ・リキュール系の取り扱い種類が増えたので、やや伸びの止まった芋焼酎系を整理してみました。
配置替えは結構好きな仕事で、出来あがりをイメージしながらああでもない、こうでもないと試行錯誤しながらやっていると時間の過ぎるのを忘れてしまいます。
毎日来ているお客様は、いつも決まった場所に欲しい商品がないので、はじめは戸惑うけど今まで気付かなかった商品などに興味を持ってもらう良い機会です。
だいたい3.4ヶ月に1回はどこか配置替えして、少しでもいろんな商品をお客様に知ってもらいたいと思っています。
いよいよ5月から酒税が改正されます。
去年、急激な伸びをみせた「第3のビール」と呼ばれる雑酒が1本あたり約4円の増税になりそうです。逆にここ数年発泡酒・第3のビールにおされ気味なビールは1本あたり70銭の減税。 その他にもリキュールやスパークリングワイン、缶チューハイなどが対象になります。 日本酒に至っては定義付けまで一部変えられてしまいます。
本当に毎度毎度酒とタバコのような嗜好品は増税の格好の餌食になりますね。
4円上げといて70銭しか落とさない。
小売店は増税の幅のまま4円は、しょうがなく上げられると思いますが、ビールの1円は下げられるかな~
という不安が・・・
今から悩み事ばかりです。
ビール、発泡酒は良いですが、第3のビールをお飲みの方は今月中に買いだめしといたほうが良いですよ。
Posted by 39 at
◆2006年04月21日23:10
│酒
へんないきもの
僕の大好きな本、タイトルは「へんないきもの」です。
哺乳類、爬虫類、魚、昆虫、小さい頃から命あるものすべてに興味がありました。
上記は、一部を除き好きな人もたくさんいるでしょう。しかし僕が1番興味を持ったのは、顕微鏡を使わないと見る事の出来ない微生物でした。
家業が酒屋というこの家に生まれなければ、多分微生物などには興味を持たなかったでしょう。
酒、味噌、醤油、酢、みりん、納豆、かつおぶし、漬物、チーズ、ヨーグルト、 これらすべて微生物の造りだした加工食品です。 微生物といってもカビ、酵母、細菌と大別されます。 そしてこの3種類全てが関わることによって出来た芸術品とも言うべき作品が『日本酒』です。
カビはこうじを造る麹菌、細菌は酒母を守る乳酸菌.硝酸還元、酵母はアルコールを生成する酵母、この三者三様の能力をむかーーーしの人が実にうまく、絶妙に利用したのです。
凄ーーいと思いませんか?
僕はこの”超”能力のある単細胞生物に魅せられ、大学でとてもたくさんの微生物と触れ合いました。
(表情も何もないが・・・)
その延長で地球上には得体の知れない生物や、まだ知られていないスゴーイ能力を持った生物がいないかとても興味がありました。そんな僕の僕の望みをかなえてくれた1冊です。
地球上にはまだまだ知名度の低い『へんないきもの』がたくさんいることに驚かされます。
1種類だけ紹介すると、
・「ボネリムシ」
海生の無脊椎動物で、小芋ほどの本体に長い口吻がくっついている。この口吻はエサ探しの為2メートルも伸びる。だけどこれはメスだけの話で、オスは?というと体積で20万分の1しかない。
雌雄の比率がここまで馬鹿げて極端な例は他にない。
ボネリムシの幼生は雌雄未分化の状態にあり、その時期に成体のメスに見つかってしまうと、幼生はメスに吸いこまれてしまい、そしてメスの体内でオスに成長する。
それ以後オスは、メスの子宮の小部屋で生涯過ごす事となる。巨大なメスに全てをゆだね、栄養も体表を通して直接もらうため消化器官さえもたない。しかし口はある。
食う為でなく、精子を放出する為だ。こうして一生をメスの体内で終える。
幼生の時、成体のメスに吸いこまれずに生き延びるとめでたくメスへと成長する。
この生物を知った時、『どちらが幸せなのか』 正直考えさせられた。
「こんな生物が海底にいるんだ~」 なんの為に?
命あるもの全てにその存在意義があるとは思うが、このオスには同情してしまう。(そんな事を考えられるような知能は全くもってないけど)
でも中には「このオスのように生きていたい」という方もいたりして・・・
上記以外に50種くらい紹介されています。全く知らないものから、有名な動物でもあまり知られてない事があったり。 図鑑のように絵つきで紹介されていますが、その説明文が堅苦しくなく、ユーモラスに書かれているので笑えもします。
生物の不思議がおもしろくわかりますよ。
ぜひ、読んでください。
哺乳類、爬虫類、魚、昆虫、小さい頃から命あるものすべてに興味がありました。
上記は、一部を除き好きな人もたくさんいるでしょう。しかし僕が1番興味を持ったのは、顕微鏡を使わないと見る事の出来ない微生物でした。
家業が酒屋というこの家に生まれなければ、多分微生物などには興味を持たなかったでしょう。
酒、味噌、醤油、酢、みりん、納豆、かつおぶし、漬物、チーズ、ヨーグルト、 これらすべて微生物の造りだした加工食品です。 微生物といってもカビ、酵母、細菌と大別されます。 そしてこの3種類全てが関わることによって出来た芸術品とも言うべき作品が『日本酒』です。
カビはこうじを造る麹菌、細菌は酒母を守る乳酸菌.硝酸還元、酵母はアルコールを生成する酵母、この三者三様の能力をむかーーーしの人が実にうまく、絶妙に利用したのです。
凄ーーいと思いませんか?
僕はこの”超”能力のある単細胞生物に魅せられ、大学でとてもたくさんの微生物と触れ合いました。
(表情も何もないが・・・)
その延長で地球上には得体の知れない生物や、まだ知られていないスゴーイ能力を持った生物がいないかとても興味がありました。そんな僕の僕の望みをかなえてくれた1冊です。
地球上にはまだまだ知名度の低い『へんないきもの』がたくさんいることに驚かされます。
1種類だけ紹介すると、
・「ボネリムシ」
海生の無脊椎動物で、小芋ほどの本体に長い口吻がくっついている。この口吻はエサ探しの為2メートルも伸びる。だけどこれはメスだけの話で、オスは?というと体積で20万分の1しかない。
雌雄の比率がここまで馬鹿げて極端な例は他にない。
ボネリムシの幼生は雌雄未分化の状態にあり、その時期に成体のメスに見つかってしまうと、幼生はメスに吸いこまれてしまい、そしてメスの体内でオスに成長する。
それ以後オスは、メスの子宮の小部屋で生涯過ごす事となる。巨大なメスに全てをゆだね、栄養も体表を通して直接もらうため消化器官さえもたない。しかし口はある。
食う為でなく、精子を放出する為だ。こうして一生をメスの体内で終える。
幼生の時、成体のメスに吸いこまれずに生き延びるとめでたくメスへと成長する。
この生物を知った時、『どちらが幸せなのか』 正直考えさせられた。
「こんな生物が海底にいるんだ~」 なんの為に?
命あるもの全てにその存在意義があるとは思うが、このオスには同情してしまう。(そんな事を考えられるような知能は全くもってないけど)
でも中には「このオスのように生きていたい」という方もいたりして・・・
上記以外に50種くらい紹介されています。全く知らないものから、有名な動物でもあまり知られてない事があったり。 図鑑のように絵つきで紹介されていますが、その説明文が堅苦しくなく、ユーモラスに書かれているので笑えもします。
生物の不思議がおもしろくわかりますよ。
ぜひ、読んでください。
Posted by 39 at
◆2006年04月17日21:42
│生物
雨宿り?
今日の朝、突然一匹の鳩が店内に飛びこんで来ました。 外は雨が降っていて、雨宿りの為なのかただ迷いこんできたのかは不明ですが、とにかく自動ドアが開くと同時に飛んで入って来たのですごい確率です。
そして店内をひととおり飛びまわり、ガラスに頭をぶつけて脳震盪気味で落ちました。
こどもの鳩でした。すぐに手で抱えたんですが逃げようと必死に翼をばたつかせ、心臓がバクバクいっていました。
ばたつく翼を力づくでおさえ、なんとか落ちついてもらおうとしました。 数分するとだんだん落ちついて来て、歩けそうだったので手を離したんですが歩こうとせずただただじっーとして動きませんでした。
しかたがないので店の裏の庭に連れていき縁側に置いておくことにしました。
数分後、なんだか近くの電線に鳩が5匹つらなってとまっていて、ちょっとすると捕まえた鳩も一緒に飛んでいきました。
鳩に恩返しは期待できないかな~?
生き物が大好きな僕にっとては、とてもかわいい顔のハトでした。
Posted by 39 at
◆2006年04月12日22:27
│生物
6年振り
今日は、東武東上線ふじみ野駅前通り広場まで『ゼロワンMAX』(プロレス)の試合を観戦して来ました。 たまたま弟の知り合いから何と前から2列目のチケット(6,000円)2枚をもらい、今まで見たことのない『ゼロワンMAX』でしたが、6年ぶりくらいのプロレス観戦だったのでとても楽しみにしていました。
会場はただの駐車場?空地?とでもいうような足元は土むき出しの広場でした。
風が強く砂ぼこりが舞っていてはじまる前はあまりテンションが上がらなかったのですが、試合がはじまるとやはり小さい頃から見なれたプロレスなので、とても興奮し、笑い、存分に楽しめました。
広場のすぐ後ろにはマンションやアパートがあり、タダ見のお客も数多くいたように思います。
何故か僕達のまわりは、老人ホームのおばあちゃん達が介護士さんと一緒に見に来ていて、技を出すたびに「うわ~」とか「死んじゃうよ」とか「あーかわいそう」とか、あきらかに好きで見に来ているようには見えなかった。 2試合ぐらいみて途中で帰っちゃうし。
あれも何かのリハビリ? 気分転換?なんだろうかな~
でも6,000円の席に10人くらいもいたからな~? 誰か本当に好きな人がいてそれで見に来たのか? 不思議な光景でした。
やっぱりプロレスはいいですね
プロレス好きから発展し総合格闘技を見るようになった僕からするとなんか懐かしい、なんかワクワクさせてくれる、とても夢のある、そんなエンターテイメントです。
やべっ PRIDE武士道がTVで始まっちゃてる 早く見ないと では
Posted by 39 at
◆2006年04月10日00:46
│趣味
続・武士道其の拾
『逃げも隠れも倒れもしねえ』
今回もメインを任されたライト級王者『五味隆典』のためにある、じつにいいキャッチコピーだったんですけどね
間違ってないんですけどね 倒れはしなかったんですけど、落とされてしまいました。
4分34秒肩固めにより勝者マーカス・アウレリオでした。
五味自身、試合が近づいてもいまいちモチベーションが上がらないと語っていただけあってスローな立ち上がり、ジリジリコーナーへつめて行き大振りなフックにきれいにタックルを合わせられテイクダウンされてしまう。
下になった五味は何も出来ず肩固めを決められる。 1度は抜け出すものの2度目は抜けられず、タップをしなかったのは王者の意地か そのまま腕がぐたっとなったところで失神K.O
武士道参戦以来10連勝(8K.O)無敗を続けて来たチャンピオンが敗れた。
ちょうどぼくらの席の後ろに五味の所属する【木口道場】の生徒(小学生低学年)がいて大きな声で
“五味コーチ頑張って” “五味コーチ動いて・動いて” “五味コーチ ブリッジ! ブリッジ!”
いつもは自分たちが言われているのであろうアドバイスを叫んでいました。
子供たちからすれば自分たちのコーチがすごい強くてかっこ良かったんでしょう。
あの負け方を見るのは、ちょっとツライ気もします。
やっぱり今回の相手はここ何戦かの五味の相手から比べると、やや格下だと思います。
しかし、そのことが五味を油断させ調製不足やモチベーションの低下につながったのでしょう。
インタビューで、「少しのあいだ休みます。」と言ってました。
リフレッシュして、今度はタイトル戦をかかげて秋頃に試合ができるよう頑張って欲しいです。
ちょっとメインが強烈すぎたので、会場は最後かなり静かになっていましたが1日を通して見ると良い試合は多かったです。
毎回そうなんですがやっぱりメインは重要ですよね。 スッキリ帰れないというか・・・
昨日は、そんな感じで少し落ちていたので詳細が書けませんでした。
放送は4月9日(日)24:45~26:15 フジテレビでやります。 よかったら観てください
ちなみに、入場時すぐ後ろにあの『キン肉マン』の作者“ゆでたまご”さんがいたのに誰も気付いてなさそうだった。 試合中は、1番前の席にいた。
Posted by 39 at
◆2006年04月04日02:30
│趣味